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Industria

El término Industria refiere al conjunto de procesos y actividades que se desarrollan con el cometido de fabricar productos que satisfagan las necesidades del hombre a partir de materias primas y/o naturales.

A diferencia de la producción artesanal, que elabora productos de forma manual y a pequeña escala, la producción industrial emplea tecnología y grandes maquinarias para fabricar productos de forma masiva y en serie.

De acuerdo al grado de complejidad de los procesos productivos, las industrias serán categorizadas como pesadas o ligeras. La industria pesada se ocupa de transformar las materias primas en productos semielaborados, es decir, aquellos que sirven de materias primas para otras industrias, así como equipamiento y maquinaria. Las industrias siderúrgica, metalúrgica, química o petroquímica son incluidas dentro de esta categoría, entre otras.

Mientras tanto, la industria ligera se encarga de transformar materias primas o productos semielaboradas en bienes de consumo final, es decir, aquellos que están listos para ser comercializados. Son posicionadas dentro de esta categoría las industrias alimentaria, textil, electrónica, armamentista, naval, automovilística, entre otras.

En el marco de la formación académica, la Industria es un área de estudios que abarca diversas carreras de grado y posgrado. Las mismas se ocupan de capacitar profesionales que participarán y supervisarán los procesos productivos, y además, velarán por los derechos de los consumidores. A continuación, enumeraremos algunos ejemplos: Diseño Industrial, Diseño de modas o de indumentaria, Ingeniería Industrial, Tecnología en Alimentos, Control de Calidad de Alimentos, Bromatología, Química, Farmacéutica, Producción de cosméticos, Energía, etcétera.


Estudios destacados

Diplomado en Gestión de la Calidad y la Inocuidad en la Industria de Alimentos
Universidad Centroamericana José Simeón Cañas
  • Posgrados
“El participante que cumpla con los requisitos del programa estará en capacidad de diseñar, implantar, operar y mantener un sistema de gestión de calidad e inocuidad de alimentos. El participante estará en la capacidad de gestionar tanto recursos materiales como humanos que permita procesar productos de manera eficiente y con una calidad satisfactoria.”

San Salvador
Licenciatura en Diseño Industrial y de Productos
Universidad Don Bosco
  • Grados
- Proponer formas más atractivas y funcionales para los productos e instituciones que componen nuestro Hábitat. - Resaltar nuevas ideas, renovar conceptos y mejorar procesos en el campo de la Industria, Artesanía, Publicidad, Mercadotecnia, Tecnología y Ambientes. - Desarrollar productos de consumo como muebles, empaques, joyería, etc. - Asesorar, ilustrar, coordinar o dirigir la creación de nuevos conceptos de uso o visuales, así como estilos de vida. - Generar despachos de consultoría que...

5 años San Salvador
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Dr. José Matías Delgado
  • Posgrados
El profesional será capaz de: . Identificar y priorizar los principios científicos involucrados en las tecnologías utilizados en el sector de alimentos; adquirir y transmitir conocimientos en carreras universitarias y en el sector industrial alimentario: aplicar criterios científicos para comprender los cambios físicos químicos, biológicos y sensoriales de los alimentos. . Diseñar y evaluar proyectos de inversión en el sector agroindustrial de alimentos; diseñar y evaluar proyectos de...

2 años San Salvador
Ingeniería en Alimentos
Universidad Dr. José Matías Delgado
  • Grados
Los ingenieros y las ingenieras formados y formadas en esta carrera, serán capaces de: dirigir y desarrollar técnicas alimentarias, controlar procesos de productos tradicionales y no tradicionales, diseñar y dirigir empresas industrializadoras, en el campo de alimentos e innovar y establecer productos con nuevas bases de elaboración de alimentos. Participar activamente en grupos interdisciplinarios con las herramientas adquiridas en su formación universitaria de comunicación clara y precisa,...

5 años San Salvador
Ingeniería de Alimentos
Universidad de El Salvador
  • Grados
La industria del procesamiento de alimentos requiere de profesionales con una formación académica solida y multidisciplinaria, que además aporten necesariamente creatividad para desarrollar nuevos productos, procesos y servicios, estas con precisamente las capacidades que se pretenden desarrollar en el estudiante de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de El Salvador.

5 años San Salvador
Diplomado en Inocuidad de Alimentos
Universidad Dr. José Matías Delgado
  • Posgrados
El profesional adquirirá conocimientos teóricos y prácticos sobre inocuidad de alimentos, a fín de que sean capaces de aplicarlos en restaurantes, negocios de comida rápida, hoteles, hospitales y hogares de cuido de niños y ancianos.

San Salvador

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